В Латвии всерьёз взялись за решение проблемы падения рождаемости.
Исследования показали: рождаемость в стране упала из-за непростой
экономической ситуации. В результате экономических неурядиц в 2011
средний показатель количества детей, которые рождаются на свет у одной
женщины детородного возраста, снизился почти до 1,18 ребенка, в то
время как момент выхода республики из ...
Цифры и факты По данным Всемирной организации
здравоохранения (ВОЗ), средняя продолжительность жизни жителей Японии — 82 года
(мужчин — 79 лет, женщин — 86). Женщины составляют большую часть японских
долгожителей — 85,4%. Люди старше 65 лет составляют 20% населения Японии (это
наивысшая в мире доля пожилых людей), тогда как дети — лишь 15%. К моменту
выхода на пенсию среднестатистический японец получает порядка двух тысяч
долларов в месяц и располагает приличным банковским счетом. И универмаги, и
рестораны в Стране восходящего солнца выстроили уникальную коммерческую
стратегию, ориентированную не на молодых, а зрелых и пожилых клиентов. Самые
распространенные увлечения пенсионеров — это путешествия, нередко экзотические и
даже экстремальные. Горнолыжник Кэйдзо Миура недавно отметил свой сотый день
рождения спуском с высоты 3 тысячи метров. Его соотечественница Тамае Ватанабе в
63 года стала самой пожилой альпинисткой, взобравшейся на Эверест. 11 японских
пенсионеров (главе группы 78 лет) за 73 дня пешком пересекли «пустыню смерти»
Такламакан. Яхтсмен Минору Сайто в 70 лет готовится совершить кругосветное
плавание без единого захода в порт. 92-летний врач Сигэаки Хинохара даже создал
«Ассоциацию новых стариков». Ее цель — сделать интересной и содержательной жизнь
тех, кому за 75.
Потребление БАДов: В Японии БАДы
применяют более 50 лет, в США и Европе порядка 20-25 лет. БАДы широко
потребляются и являются самыми популярными продуктами в развитых странах мира.
Во многих Европейских странах: во Франции и Германии около 60% населения
ежедневно принимают БАД, в США- 80%, а в Японии - 90% населения ежедневно
принимают БАДы. В странах СНГ этот показатель не превышает 3-5%.
В
Австрии, например, БАД считают отдельной категорией продуктов и рассматривают их
как нечто среднее между пищевыми продуктами и лекарствами. В Бельгии, Голандии и
Греции под БАД понимают только витамины и минеральные вещества и относят их к
продуктам питания, которые подлежат строгому контролю в отношении разовых и
суточных доз. В Германии продукт, предназначенный для приёма внутрь, может быть
или только лекарством, или продуктом питания. В этой стране положение об аптеке
предусматривает, что в ней вместе с лекарственными средствами могут продаваться
продукты, являющиеся дополнениями к питанию.
Большой показатель продаж
продуктов для здоровья в Японии - более 10 млрд. долларов в год. Как отметил
президент Международной ассоциации производителей продуктов питания и пищевых
добавок Казуо Суэки, Япония является лидером в области профилактических
продуктов. Япония первой начала разработки таких продуктов и определила
собственно понятие "функциональные продукты питания". Японские разработки легли
в основу этой сферы деятельности по многих странах мира. В 1991г. в Японии был
установлен порядок одобрения функциональных продуктов, которые были определены
как альтернатива лекарственным методам лечения, а также на государственном
уровне подтверждена необходимость их широкого
использования.
Земля бессмертных Несмотря на
относительную отсталость экономики префектуры Окинава, на ее территории
проживает наибольшее в мире количество долгожителей. В центре Окинавы, перед
крупным универмагом, стоит билборд, надпись на котором гласит: «Окинава —
столица долгожителей». В древних легендах этот остров называли «Землей
бессмертных». И неудивительно — ведь в Окинаве проживает около 500 человек
старше 100 лет, т. е. по 35 на каждую сотню тысяч. Средний возраст
мужчины-окинавца достигает 90,1 года, женщины — 93,2 года.
Характер у
местного населения — покладистый, проявление сильных эмоций здесь не принято,
темп жизни неспешный и размеренный. Окинавцы славятся практически полным
отсутствием депрессии, у них низок риск инсульта и инфаркта, рака, остеопороза,
болезни Альцгеймера. Многолетние исследования показали, что в основе долголетия
окинавцев — правильное питание и здоровый образ жизни. Большой популярностью
здесь пользуется такой вид боевого искусства, как айкидо и карате. Фактически
это смесь кун-фу с традиционным для Окинавы видом
единоборств.
Диета из Окинавы Чем же питаются
окинавские долгожители? В их рационе — небольшое количество еды. В среднем они
едят фрукты и овощи 7 раз в день, соевые продукты 2 раза в день. Несколько раз в
неделю — рыбу и хлеб, реже — мясо и молочные продукты. Таким образом, их рацион
содержит мало калорий и очень много фруктов.
Рациональное
питание Общая черта японских долгожителей — отсутствие избыточного
веса. Ведь именно ожирение увеличивает нагрузку на сердце и повышает риск
возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Не в нашей власти изменить,
например, климат. А пересмотреть режим и рацион собственного питания нам вполне
по силам. Итак, берем на вооружение опыт страны долгожителей. Рыбы японцы едят
больше всех в мире — не менее чем по 200 грамм каждый день. Рыба, морепродукты,
растительные белки (соевые бобы) вместо мяса и животных жиров, необработанное
зерно, вареный рис вместо дрожжевого хлеба, местные овощи и фрукты вместо
импортных, завезенных из других климатических поясов… Японцы предпочитают овощи
ярко-зеленой или ярко-оранжевой окраски — салат, шпинат, морковь. Блюда японской
кухни практически не содержат баранины и говядины, молочных продуктов и
продуктов, прошедших температурную обработку. Сегодня и на Западе немало
поклонников макробиотики — современной интерпретации традиционной японской
диеты. Что поесть? Рыбные блюда в Японии чрезвычайно
разнообразны: от изысканных с тонким вкусом, до невыносимо вонючих из протухшей
рыбы. Тонко нарезанные сочные ломтики сырого тунца, которые используются в суси
(суши) и сасими. Вызывающие содрогание внутренности и мясо кальмара в
собственном соку и соли, которые подаются как закуска к спиртному. Рассчитанное
исключительно на японский желудок блюдо из высушенной, а затем зажаренной
рыбы.
Овощи: побеги бамбука, лопух, китайская капуста, кукуруза, японская
редька, баклажаны, грибы, соя и сладкий картофель. Овощи, которые собирают в
горах: «чеснок аскетов», побеги бамбука и папоротник. Фрукты: яблоки, хурма,
мандарины. Злаки: рис, гречка. Соевые продукты: тофу, мисо и соевый
соус. Морские водоросли, которые богаты антиоксидантами и минералами.
Зеленый чай, известный своими антиоксидантными свойствами, предотвращающими
ряд онкологических заболеваний. Маринованный имбирь, семена кунжута, васаби
(японская горчица). Даши, приготовленные из морских водорослей и высушенных
пеламид. Специалисты утверждают: такой рацион питания практически идеален,
поскольку богат необходимыми веществами и не приводит к избыточной массе тела. В
то же время в нем достаточно углеводов для сжигания жира в
клетках.
Привычки долгожителей Кроме
сбалансированного питания, для улучшения качества и продления жизни необходима,
по мнению самих японцев, умеренная физическая активность, хорошие отношения в
семье и… цель в жизни. В Японии для этого словосочетания есть даже свое слово —
ikigai.
Пять общих привычек долгожителей в возрасте от 100 лет:
Долгожители не делают «хара хачи бу», что переводится с японского как «ешь,
пока не насытишься». То есть они выходят из-за стола чуть-чуть голодными:
желудок должен быть заполнен лишь на 80 %.
Питаются в основном растительной нежирной пищей, зеленью, зерновыми,
кисломолочными продуктами. В Японии предпочитают рис, морепродукты и овощи в
любом виде.
Не курят и не имеют других вредных привычек.
Ведут активный образ жизни или заняты ручным сельскохозяйственным трудом.
Живут в горно-лесистой местности.
Еще несколько японских секретов
долголетия, которые стоит взять на вооружение:
